Salade van venkel, avocado, perziken & garnalen
Food

Salade van venkel, avocado, perziken & garnalen

De zomer is weer in aantocht en overal zie je food-trucks opduiken waar trendy hapjes & slaatjes rijkelijk worden geserveerd,  het zou zonde zijn om deze gewoon voorbij te lopen. Ik werd alleszins geïnspireerd en heb volgend receptje aardig in mekaar geflanst. Rode draad: fris,.

Read More
Scampi Cocos Curry Groentjes & Rijst
Food

Scampi Cocos Curry Groentjes & Rijst

Lekker en gezond eten is op zich geen moeilijke opdracht zoals velen denken. Het gebeurt weleens dat je net dat ene kruid of ander ingredient niet in huis heb maar met wat creativiteit kan jouw gerechtje alsnog heerlijk opgediend worden. Ik.

Read More
Smoothie mix of the day
Food

Smoothie mix of the day

Try this healthy smoothie mix during your break, after a workout, as dessert! You can find these nice waterdrop glasses @ your IKEA store! Ingredients: 1x mango 1 x avocado 2 fresh pressed orange juice Enjoy!  

Read More
PANNENKOEK
Food

PANNENKOEK

Vandaag heb ik heerlijke pannenkoeken gebakken en opgediend met een vers kopje Marokkaanse muntthee.  Yummmmieeee! Gezien de zoetige garnituren nadien is volgend receptje suikervrij. Ingrediënten (2 personen/8 stuks) 2 eieren 2,5 dl melk snuifje zout 100 gr bloem (patisserie) 20 gr boter.

Read More
PISTOLET
Food

PISTOLET

Sind ik de trotse eigenares ben van een kMix keukenrobot wou ik toch eens  mijn eigen luchtige pistoleetjes bakken. Het leek mij op het eerste zicht een hele opdracht maar voor ik het wist was het mij dus aardig gelukt. Dus.

Read More
APPELCAKE
Food

APPELCAKE

Een luchtige appelcake maken kan op velen manieren maar mijn voorkeur gaat zowieso naar eentje met weinig boter en suiker. Ondertussen heb 3x een poging gewaagd en het beste recept  deel ik graag met jullie. Opgelet, hiervoor heb je wel een.

Read More
RICOTTA – SPINAZIE Briwat
Food

RICOTTA – SPINAZIE Briwat

Hapjes of tussendoortjes zijn ideaal voor verjaardagsfeestjes en kleine huisbezoekjes. Naast het serveren van chips of nootjes kan ik je de Ricotta-Spinazie Briwat hartelijk aanraden. Briwat is een Arabische term en staat voor driekhoek-envelopje op basis van bladerdeeg. Zie hier hoe je.

Read More
New gadget – KENWOOD kMix!
Food Interior

New gadget – KENWOOD kMix!

Yesssss…..eindelijk mijn éérste keukenrobot! Na jarenlang manueel gekneed & geklopt te hebben is dit vervroegd verjaardagscadeau zéér welkom. Ben trouwens ook helemaal weg van het mooi design! Dit ‘compact’ toestel staat héél elegant op mijn aanrecht en ben er nog niet op.

Read More